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EL OBSERVATORIO
ESCENARIOS Y PRÁCTICAS DE LA ALIMENTACIÓN
El Observatorio de Educación Alimentaria (OdEA)
Se constituye como un centro de referencia a nivel regional, nacional e internacional, que se propone contribuir a la creación de conciencia social sobre la importancia de la alimentación humana como hecho multidimensional y complejo con gran potencial innovador y educativo.
Nos proponemos crear un espacio interactivo de investigación y comunicación, que habilite nuevas perspectivas en la conceptualización, divulgación y educación en esta temática.
Se desarrolla en el marco de las acciones del Centro de Estudios e Investigación en Educación (CEIE) de la Universidad Nacional de Rio Negro.
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