OBSERVATORIO
de
EDUCACIÓN ALIMENTARIA
ESCENARIOS Y PRÁCTICAS DE LA ALIMENTACIÓN
El Observatorio de Educación Alimentaria (OdEA)
Se constituye como un centro de referencia a nivel regional, nacional e internacional, que se propone contribuir a la creación de conciencia social sobre la importancia de la alimentación humana como hecho multidimensional y complejo con gran potencial innovador y educativo.
Nos proponemos crear un espacio interactivo de investigación y comunicación, que habilite nuevas perspectivas en la conceptualización, divulgación y educación en esta temática.
Mediante el desarrollo de un conjunto de iniciativas sistémicas y con continuidad en el tiempo, que posibiliten el acceso y la conceptualización del campo temático de la alimentación entendido desde su complejidad y polivalencia, aportando conocimientos, criterios, estrategias e instrumentos para posibilitarla en el campo de la Educación Alimentaria.
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Res. CSPyGE N° 0050/2024. Crear el Observatorio de Educación Alimentaria (OdEA)